hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Recepty

Vepřové medailónky na grilu

Vepřové medailónky jsou jídlem pro opravdové chlapy, rozpuštěné máslo jim však dodává na jemnosti a lahodnosti. Protože je vepřové maso poměrně těžké, je tento pokrm vhodný spíše do chladných dnů.

Doba přípravy 40 min
náročnost Jednoduše
Energická hodnota 466 kcal / 1948 kJ
Tabulka nutričních hodnot

Přísady

Hungry guy4
800 g vepřového masa
1 malá lžička Podravky přísada
olej
100 g másla
2 stroužky česneku
1 lžíce nasekané petrželové nati
1 malá lžička Podravky na posypání
2-3 malé lžičky Podravky Aivar

Příprava

  1. Máslo vymícháme mixérem do pěny. Přidáme Podravku, rozmačkaný česnek, petrželovou nať a Podravku Aivar.
  2. Vše dobře promícháme, přikryjeme hliníkovou fólií a necháme odstát na teplém místě jednu hodinu.
  3. Vepřové maso nakrájíme na medailonky a posypeme Podravkou klasik.
  4. Rozehřátou mřížku grilu potřeme olejem a položíme na ni připravené medailónky. Medailónky pečeme z každé strany přibližně 5-6 minut.

Servírování

Upečené medailónky ozdobíme stroužkem másla s Podravkou Aivar a podáváme se zeleninovým salátem.

Rada

Aby bylo maso na grilu opravdu měkké, je dobré ho den předem lehce namarinovat a nechat odležet v lednici.

Nutriční hodnoty

Energetické a nutriční hodnoty jsou počítány na porci.

Výživné látky Měrná jednotka Kvalita RDA (%)
Ženy* muži*
Celkem bílkovin g 170,03 - -
Celkem uhlovodanů g 1,29 - -
Celkem tuků g 136,52 - -
Vláknina g 0,79 - -
Cholesterol mg 740,96 - -
Vitamín A IU 3301,00 83 66
Niacin mg 35,61 254 178
Vitamín C mg 13,61 18 15
Vitamin D IU 152,00 76 76
Calcium mg 79,67 8 8
Fosfor mg 1837,76 230 230
Draslík mg 3018,01 82 82
Sodík g 2653,75 111 111

muži*

hlavní obsah této stránky | hlavní navigace