hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Recepty

Špagety v zelené omáčce

Jestli znáte všechny recepty na těstoviny už zpaměti, mile vás překvapí, tato nová receptura. Chuť parmazánu, piniových oříšků a mangoldu by Vás měla jenom nalákat. Věřte, že tyto špagety v zelené omáčce si Vás úplně podmaní.

Doba přípravy 40 min
náročnost Jednoduše
Energická hodnota 466 kcal / 1948 kJ
Tabulka nutričních hodnot

Přísady

Hungry guy4
50 ml olivového oleje
100 g cibule
200 g malých cuket
50 g řapíkatého celeru
2 stroužky česneku
300 g mangoldu
1 lžíce Podravky s bylinkami
½ lžičky zázvoru v prášku
30 g piniových oříšků
1 žlice strouhaného parmazánu
300 g špaget

Příprava

  1. Na olivovém oleji orestujte na plátky nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené malé cukety, nakrájený řapíkatý celer a nasekaný česnek.
  2. Mangold krátce povařte v mírně osolené vodě, sceďte, nasekejte a přidejte k orestované zelenině, vše posypte Podravkou s bylinkami, zázvorem a poduste asi 5 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří.
  3. Před koncem vaření přimíchejte mleté piniové oříšky a parmazán.
  4. Špagety uvařte, sceďte a zamíchejte do připravené omáčky.

Servírování

Špagety podávejte teplé s nastrouhaným parmazánem.

Rada

Podle chuti můžete do omáčky přidat 50 ml bílého vína.

Nutriční hodnoty

Energetické a nutriční hodnoty jsou počítány na porci.

Výživné látky Měrná jednotka Kvalita RDA (%)
Ženy* muži*
Celkem bílkovin g 15,62 - -
Celkem uhlovodanů g 61,49 - -
Celkem tuků g 18,77 - -
Vláknina g 5,68 - -
Cholesterol mg 71,25 - -
Vitamín A IU 5271,68 132 105
Niacin mg 10,48 75 52
Vitamín C mg 28,58 38 32
Vitamin D IU 8,70 4 4
Hořčík mg 136,94 46 34
Fosfor mg 264,78 33 33
Draslík mg 843,26 23 23
Sodík g 1,06 0 0

muži*

hlavní obsah této stránky | hlavní navigace