hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Recepty

Ražniči podle Zlatka

Autor: zsedlanic1

Vrátíme se k době grilování a navždy vyženeme nudné a jednotvárné grill kombinace. Toto jsou ražniči plněné párky, slaninou a rumpsteakem a jí se s opečeným chlebem a salátem podle vlastní fantazie.

Doba přípravy 45 min
náročnost Jednoduše
Energická hodnota 661 kcal / 2763 kJ
Tabulka nutričních hodnot

Přísady

Hungry guy4 — 6
600 g hovězí svíčkové nebo rumpsteaku
2 lžičky Podravky pikant
3 lžíce paprik v hořčici Podravka
100 g slaniny
200 g párků
50 ml oleje
300 g čerstvého sýru
100 g smetany na vaření
2 lžičky Podravky s bylinkami
celozrnný chléb

Příprava

  1. Maso nakrájejte na řízky, naklepejte, posypte Podravkou pikant a namažte paprikami v hořčici.
  2. Slaninu nakrájejte na tenké plátky, poklaďte jimi řízky, na slaninu dejte párky, a potom maso zaviňte jako roládu.
  3. Postup opakujte se zbylým masem, slaninou a párky.
  4. Získané roládky nakrájejte na menší kousky a napichujte na tyčinky.
  5. Připravené ražniči pečte na grilu asi 10 minut.
  6. Čerstvý sýr smíchejte se smetanou a Podravkou s bylinkami.
  7. Plátky nakrájeného chleba namažte touto pomazánkou a dejte asi na 5 minut na horký rošt.

Servírování

Pečené ražniči podávejte s připraveným opečeným chlebem a salátem podle chuti.

Rada

Na ražniči můžete dát ještě také zeleninu podle přání (papriku, cibuli, žampiony).

Nutriční hodnoty

Energetické a nutriční hodnoty jsou počítány na porci.

Výživné látky Měrná jednotka Kvalita RDA (%)
Ženy* muži*
Celkem bílkovin g 38,79 - -
Celkem uhlovodanů g 21,43 - -
Celkem tuků g 46,07 - -
Vláknina g 1,98 - -
Cholesterol mg 110,57 - -
Vitamín A IU 155,49 4 3
Niacin mg 12,52 89 63
Vitamin D IU 29,35 15 15
Vitamin E IU 6,87 31 31
Calcium mg 104,19 10 10
Fosfor mg 415,93 52 52
Draslík mg 609,30 16 16
Sodík g 1,40 0 0

muži*

hlavní obsah této stránky | hlavní navigace