Recepty

Rajčata a la Provence s aromatickou polentou

Polenta byla kdysi považována za jídlo chudých. Dnešní gastronomie ji ale povýšila na úplně jinou úroveň. Spojila ji se surovinami, díky kterým se z ní stává specialita podávaná i v těch nejvybranějších restauracích. My vám přinášíme jednu z jejích možných variací, s rajčaty a la Provence.

Doba přípravy	40 min
náročnost
Energická hodnota	463 kcal / 1935 kJ

Přísady

	4
2x 390 g	Podravka krájených rajčat s bylinkami
900 ml	vody
2 lžíce	olivového oleje
1 lžička	soli
20 g	másla
200 g	sýra gorgonzola
225 g	instantní kukuřičné krupice

Příprava

Krájená rajčata Podravka vložte do zapékací misky, pokapejte olivovým olejem a pečte 30 minut v troubě rozehřáté na 220 stupňů.
Do vroucí vody dejte sůl, máslo a přimíchejte kukuřičnou krupici. Vařte za stálého míchání přibližně 2 minuty. Poté přimíchejte nakrájenou gorgonzolu.
Uvařenou polentu nalijte do formy a nechte vychladnout.