hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Recepty

Kuřecí játra na singapurský způsob

Naše Podravka Pikant je velmi přizpůsobivá a můžeme říci, že se singapurskou kuchyní jsou jedna ruka. Ještě si v některém dobře zásobeném obchodě kupte kurkumu, kari, zázvor, limetu a kokosové mléko a postupujte podle návodu.

Doba přípravy 1 h
náročnost Jednoduše
Energická hodnota 218 kcal / 911 kJ
Tabulka nutričních hodnot

Přísady

Hungry guy4
400 g kuřecích jater
2 lžíce oleje
100 g cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce Podravky Pikant
1 lžička mleté kurkumy
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
½ lžičky nastrouhané kůry limety
½ lžičky kari
1 list bobkový list
200 ml kokosového mléka
200 g okurky

Příprava

  1. Kuřecí játra dejte na 30 minut do chladné vody. Potom je sceďte a odblaňte.
  2. Očištěná játra nakrájejte na kousky.
  3. Na rozpáleném oleji orestujte nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a játra.
  4. Přidejte Podravku Pikant, kurkumu, zázvor, kůru limety, kari, bobkový list, přelijte kokosovým mlékem a vařte na mírném ohni asi 10 minut.

Servírování

Podávejte s vařenou rýží Lagris.

Rada

Jestli máte rádi ostřejší jídla, přidejte podle chuti nakrájenou chilli papričku.

Nutriční hodnoty

Energetické a nutriční hodnoty jsou počítány na porci.

Výživné látky Měrná jednotka Kvalita RDA (%)
Ženy* muži*
Celkem bílkovin g 19,30 - -
Celkem uhlovodanů g 10,12 - -
Celkem tuků g 11,07 - -
Vláknina g 1,58 - -
Cholesterol mg 439,01 - -
Vitamín A IU 20657,10 516 413
Niacin mg 13,92 99 70
Vitamín C mg 40,07 53 45
Vitamin D IU 12,00 6 6
Hořčík mg 43,44 14 11
Fosfor mg 303,84 38 38
Draslík mg 491,38 13 13
Sodík g 0,42 0 0

muži*

hlavní obsah této stránky | hlavní navigace