hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Recepty

Krůtí maso plněné sýrem a ořechy

Pokud máte rádi plísňové sýry, využijte je i při vaření. Krůtí maso naplňte nivou a ořechy – záleží na vás, jestli v náplni ponecháte větší kousky oříšků a jídlo tak bude "křupavé" nebo vše dobře rozmělníte a vytvoříte tak lahodný krém.

Doba přípravy 35 min
náročnost středně složité
Energická hodnota 496 kcal / 2073 kJ
Tabulka nutričních hodnot

Přísady

Hungry guy4
4 velké krůtí plátky (po 150 g)
1 lžíce Podravky s bylinkami
50 g ořechů
pepř
70 g nivy
2 lžíce nasekané petrželové natě
1 lžíce sladké smetany
3 lžíce oleje
Suroviny na omáčku
1 lžíce suchého bílého vermutu
1 lžíce citronové šťávy
100 ml vody

Příprava

  1. Krůtí maso naklepeme na tenké plátky a posypeme Podravkou s bylinkami a pepřem.
  2. Smícháme nasekané ořechy, nivu, petržel a smetanu. Touto směsí naplníme maso a na koncích upevníme párátky.
  3. Maso pečeme na rozpálené pánvi za stálého otáčení. Hotové krůtí kapsy odložíme na teplé místo.
  4. Z pánve odstraníme zbytek oleje, přilijeme vermut, citronovou šťávu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
  5. Krůtí plněné kapsy přelijeme teplou omáčkou.

Servírování

Podáváme s dušenou zeleninou.

Rada

Pokud chcete mít náplň skutečně jemnou, vše rozmixujte v elektrickém mixéru.

Nutriční hodnoty

Energetické a nutriční hodnoty jsou počítány na porci.

Výživné látky Měrná jednotka Kvalita RDA (%)
Ženy* muži*
Celkem bílkovin g 41,49 - -
Celkem uhlovodanů g 3,30 - -
Celkem tuků g 34,17 - -
Vláknina g 0,66 - -
Cholesterol mg 112,14 - -
Vitamín A IU 313,52 8 6
Niacin mg 15,94 114 80
Vitamin D IU 17,21 9 9
Vitamin E IU 8,76 40 40
Calcium mg 161,87 16 16
Fosfor mg 373,10 47 47
Draslík mg 455,74 12 12
Sodík g 2,14 0 0

muži*

hlavní obsah této stránky | hlavní navigace